الابتكار أكثر أهمية من أي وقت مضى في الزراعة الحديثة. تواجه الصناعة ككل تحديات هائلة ، بما في ذلك ارتفاع تكاليف العرض ونقص العمالة وتغيير تفضيلات المستهلكين للشفافية والاستدامة.
تدرك الشركات الزراعية بشكل متزايد الحاجة إلى مواجهة هذه التحديات.
على مدى السنوات العشر الماضية ، كانت هناك زيادة هائلة في الاستثمار في التكنولوجيا الزراعية ، حيث تم استثمار 6.7 مليار دولار على مدى السنوات الخمس الماضية و 1.9 مليار دولار في العام الماضي وحده.
الابتكارات التكنولوجية الرئيسية في هذا المجال موجودة في مجالات مثل الزراعة العمودية الداخلية ، والأتمتة والروبوتات ، وتكنولوجيا الثروة الحيوانية ، وممارسات الدفيئة الحديثة ، والزراعة الدقيقة والذكاء الاصطناعي ، و blockchain.
في السنوات الأخيرة ، أدى استخدام التقنيات الرقمية في الزراعة الدقيقة إلى تعديل طريقة تعامل المزارعين مع المحاصيل وإدارة حقولهم.
لست بحاجة إلى أن تكون خبيرًا لترى كيف تعمل هذه التكنولوجيا على تغيير مفهوم الزراعة ، وجعلها أكثر ربحية ، وأكثر كفاءة ، وأمانًا ، وأبسط. من بين التقنيات الأخرى ، اختار المزارعون خمسة اعتقدوا أنها الأفضل:
برنامج GIS والزراعة GPS
صور الأقمار الصناعية
الطائرات بدون طيار والصور الجوية الأخرى
البرامج والبيانات الزراعية على الإنترنت
دمج مجموعات البيانات
نتيجة لذلك ، تستفيد المزارع الحديثة بشكل كبير من الزراعة الرقمية المتنامية.
تشمل هذه الفوائد تقليل استهلاك المياه والمغذيات والأسمدة ، وتقليل الآثار السلبية على النظم البيئية المحيطة ، وتقليل التدفق الكيميائي إلى المياه الجوفية والأنهار المحلية ، وتحسين الكفاءة ، وخفض الأسعار ، وأكثر من ذلك. نتيجة لذلك ، تصبح الأعمال فعالة من حيث التكلفة وذكية ومستدامة.
دعونا نناقش بعض تقنيات الزراعة هذه.
الزراعة العمودية الداخلية
يمكن للزراعة العمودية الداخلية أن تزيد من غلة المحاصيل ، وتتغلب على مساحة الأرض المحدودة ، بل وتقلل من الأثر البيئي للزراعة عن طريق تقليل المسافات في سلسلة التوريد.
يمكن تعريف الزراعة العمودية الداخلية على أنها ممارسة تكديس المنتجات معًا في بيئة مغلقة وخاضعة للتحكم.
باستخدام المزارعون المثبتة رأسياً ، فإنهم يقللون بشكل كبير من مساحة الأرض المطلوبة لزراعة النباتات مقارنة بأساليب الزراعة التقليدية.
غالبًا ما يرتبط هذا النوع من الزراعة بالزراعة الحضرية والحضرية نظرًا لقدرتها على الازدهار في مساحات محدودة. ما يميز المزارع العمودية أن بعض الأماكن لا تتطلب تربة لزراعة النباتات.
معظمها عبارة عن زراعة مائية ، حيث تُزرع الخضروات في حاويات مائية غنية بالمغذيات ، أو أيروبونيك ، حيث يتم رش جذور النباتات بشكل منهجي بالماء والمغذيات. بدلاً من ضوء الشمس الطبيعي ، استخدم أضواء النمو الاصطناعي.
الزراعة العمودية هي ممارسة زراعة المحاصيل في طبقات مكدسة رأسياً.
[1] وغالبًا ما تتضمن الزراعة البيئية الخاضعة للرقابة وتقنيات الزراعة بدون تربة المصممة لتحسين نمو النبات ، مثل الزراعة المائية والزراعة المائية والهوائية.
[1] تتضمن بعض الخيارات الهيكلية الشائعة لاستيعاب أنظمة الزراعة العمودية المباني وحاويات الشحن والأنفاق والمناجم المهجورة.
اعتبارًا من عام 2020 ، يوجد ما يقرب من 30 هكتارًا (74 فدانًا) من الأراضي الزراعية العمودية العاملة في جميع أنحاء العالم.
الميزة الرئيسية لاستخدام تقنيات الزراعة العمودية هي زيادة غلة المحاصيل مع تقليل متطلبات الأرض لكل وحدة مساحة.
[6] نظرًا لأن المحاصيل لا تشترك في نفس الأرض عند زراعتها ، يمكن زراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل في نفس الوقت ، وهي ميزة أخرى مرحب بها.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوضع المحاصيل في الداخل ، فإنها تقاوم اضطرابات الطقس ، مما يعني فقدان عدد أقل من المحاصيل بسبب الظواهر الجوية الشديدة أو غير المتوقعة.
بسبب الاستخدام المحدود للأراضي ، فإن الزراعة العمودية أقل تدميرًا للنباتات والحيوانات المحلية ، مما يزيد من حماية النباتات والحيوانات المحلية.
الدفيئة الحديثة
في العقود الأخيرة ، تحولت صناعة الدفيئة من المرافق الصغيرة المستخدمة في المقام الأول للأغراض البحثية والجمالية (مثل الحدائق النباتية) إلى مرافق أكبر تنافس بشكل مباشر الإنتاج الغذائي التقليدي على الأرض.
مجتمعة ، ينتج سوق الدفيئة العالمي بأكمله حاليًا ما يقرب من 350 مليار دولار من الخضروات سنويًا ، مع إنتاج الولايات المتحدة أقل من 1 في المائة.
اليوم ، تشهد الصناعة نموًا غير مسبوق ، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى التطورات الهائلة الأخيرة في التكنولوجيا. تتواجد الدفيئات الزراعية بشكل متزايد اليوم ، وهي كبيرة الحجم ومليئة بالرأسمال وتتركز حول المدينة.
ينتج سوق الدفيئة العالمي بأكمله حاليًا ما يقرب من 350 مليار دولار من الخضروات سنويًا.
مع النمو الهائل للسوق ، كان هناك أيضًا اتجاه واضح في السنوات الأخيرة. أصبحت البيوت الزجاجية الحديثة تقنية بشكل متزايد ، باستخدام مصابيح LED وأنظمة التحكم الأوتوماتيكية لضبط البيئة المتنامية بشكل مثالي.
تعمل شركات الدفيئة الناجحة على توسيع مرافقها الزراعية بشكل كبير وتحديد موقعها بالقرب من المراكز الحضرية للاستفادة من الطلب المتزايد على الأغذية المحلية ، بغض النظر عن الموسم.
لتحقيق هذه الإنجازات ، تقوم صناعة الدفيئة أيضًا باستثمار رأس المال بشكل متزايد ، باستخدام رأس المال الاستثماري والموارد الأخرى لبناء البنية التحتية اللازمة للمنافسة في السوق الحالية.
بلوكشين
يمكن استخدام تتبع Blockchain لسجلات الملكية ومقاومة العبث لمعالجة القضايا الملحة في نظام الغذاء الحالي مثل الاحتيال في الغذاء ، وعمليات سحب السلامة ، وعدم كفاءة سلسلة التوريد ، وإمكانية تتبع الأغذية.
يضمن الهيكل اللامركزي الفريد لـ Blockchain منتجات وممارسات مثبتة ، مما يخلق سوقًا لمنتجات شفافة وعالية الجودة.
كان تتبع الأغذية في صميم المناقشات الأخيرة حول سلامة الأغذية ، خاصة مع التطورات الجديدة في تطبيقات blockchain. نظرًا لطبيعة المواد الغذائية القابلة للتلف ، فإن صناعة الأغذية بأكملها معرضة بشدة للأخطاء التي تؤثر في النهاية على حياة الإنسان.
عندما يهدد مرض منقول بالغذاء الصحة العامة ، فإن الخطوة الأولى في تحليل السبب الجذري هي تتبع مصدر التلوث ، ولا يمكن تحمل عدم اليقين.
يمكن استخدام Blockchain لمعالجة القضايا الملحة في نظام الغذاء الحالي مثل الاحتيال الغذائي ، ومكالمات السلامة ، وعدم كفاءة سلسلة التوريد ، وتتبع الغذاء.
لذلك ، فإن التتبع أمر بالغ الأهمية لسلسلة الإمداد الغذائي. يجعل إطار الاتصال الحالي داخل النظام البيئي الغذائي إمكانية التتبع مهمة تستغرق وقتًا طويلاً ، مع استمرار بعض الأطراف المهتمة في تتبع المعلومات على الورق.
يضمن هيكل blockchain أن يقوم كل مشارك في سلسلة القيمة الغذائية بإنشاء ومشاركة نقاط البيانات بشكل آمن لإنشاء نظام مسؤول وقابل للتتبع. يمكن تسجيل نقاط بيانات عديدة مع تسميات ملكية واضحة على الفور دون أي تغييرات.
وبالتالي ، يمكن مراقبة سجلات رحلة المنتجات الغذائية من المزرعة إلى الشوكة في الوقت الفعلي.
تم تقديم تعليقك بنجاح.